Cafeaua consumata in cantitati moderate – doua cesti pe zi – ne ajuta creierul, datorita proprietatilor sale stimulatoare, prin continutul in cofeina. „Cafeaua creste cu 10% viteza de transmitere a informatiilor spre creier, atenueaza semnificativ scaderea concentrarii si moleseala aparuta dupa mese, amelioreaza timpul de reactie, creste forta, atentia si eficacitatea”, afirma dr. Mihaela Bilic, medic specialist diabet, nutritie si boli metabolice. in plus, „cu doua-trei cesti de cafea pe zi suntem mai destepti si mai capabili de a duce la bun sfarsit activitatile fizice sau intelectuale”, sustine nutritionistul.

Gustul amarui al cafelei „taie” pofta de mancare si ajuta vezica biliara, determinand astfel o buna digestie, in special a grasimilor. „Cofeina grabeste absorbtia glucozei din intestin si furnizeaza muschilor mai multa energie. Daca este bauta in cantitate moderata inainte de efort, creste mobilizarea lipidelor din depozite, astfel incat slabim din grasime”, explica nutritionistul.

 Dependenta de cafea trece in maximum 2 saptamani

In plus, aceasta bautura amelioreaza starile depresive si anxietatea. Potrivit specialistilor, cofeina are capacitatea de a bloca o anumita substanta cu actiune de calmare, care incetineste activitatea celulelor creierului si este secretata, de obicei, in cursul serii. De aceea, atunci cand bem cafea, pentru a neutraliza actiunea cofeinei, aceasta substanta cu rol de calmare va fi secretata in cantitati mai mari, fapt care conduce la o supraincarcare a organismului. „intreruperea brusca a consumului de cafea duce la somnolenta accentuata si chiar la dureri de cap, din cauza excesului  de adenozina – substanta cu rol de calmare – care ramane necompensat”, spune dr. Bilic. Potrivit acesteia, cofeina creeaza dependenta, insa una trecatoare, care dureaza aproximativ 7-10 zile.

Specialistul spune ca cel mai bine este sa bem cafeaua la sfarsitul mesei, iar daca alegem cafeaua cu lapte sau capuccino, este de preferat sa le consumam dimineata, pentru ca acestea nu ajuta digestia la fel de mult precum cafeaua neagra si raman in stomac 3-4 ore. „Dimineata, o cafea cu lapte poate inlocui chiar masa, in ceea ce priveste alimentatia unei femei”, sustine nutritionistul.

Medicul atentioneaza, insa, ca atunci cand este decofeinizata, aceasta bautura nu mai are niciun efect din cele amintite. in ceea ce priveste continutul de cofeina, potrivit nutritionistului, cafeaua rasnita contine 115 mg de cofeina la o ceasca, in timp ce aceeasi cantitate de ness are numai 65 de mg de cofeina.

Specialistii atrag atentia ca atunci cand este consumata in exces, cafeaua poate produce tremuraturi, transpiratii, palpitatii si insomnie. (Mediafax)

Stiri